Miehen syntymäpäivän kunniaksi ajattelin tehdä sen perinteisimmän, pienen kakun mansikalla ja kermalla. :)

Arjen iloksi päätin tekaista oikein suklaista hyvää.... Nykyään kun Kismettiä tekee aina mieli, niin eikös sitä tuohon kakkuun ollut laitettava.;)

Pohja:

• 1 pötkö tummaa täytekeksiä(esim.Domino)
• 1 Kismet murustettuna
• 80g margariinia

Täyte:

• 1prk vispikermaa
• 250g maitorahkaa
• 200g (maito)suklaata
• 1 Kismet murustettuna
• 1,5dl sokeria
• 3 liivatelehteä
• 2rkl vettä

Päälle:

• 1 Kismet murustettuna

Tänään meillä herkuteltiin Runebergin tortuilla, onhan Runebergin päiväkin! Ohje on yksinkertainen ja peruskouluaikaisesta keittokirjasta. :)

• 100g margariinia
  
• 1dl sokeria
  
• 1 kananmuna
  
• 1dl vehnäjauhoja
  
• 1dl korppujauhoja
  
• 1/2dl mantelirouhetta
  
• 1tl leivinjauhetta
  
• 1 tippa karvasmantelia
  
• koristelut:
  
• vadelmahilloa
  
• sokerivesikuorrutusta
  

kaurakeksi-rasvapohja

2  munaa

1,5dl sokeria

1tl vaniljasokeria

2dl kermaa

1pkt appelsiinituorejuustoa

päälle appelsiinimarmeladia & säilykemandariineja(ja sitruunamelissaa)

+kiille hyytelöjauheesta

Muutama kuva on tullut räpsästyä syksyn mittaan että "tämän vois joku kerta laitta blogiin...", mutta niin se on vaan jäänyt. Tässä kuitenkin kuvaa pikkusiskoni ristiäis(kerma)kakusta:

Tässä konvehteja, joita näpertelin valmistujaisiini:)

Täytteeseen laitoin majoneesia, meetvurstia, sulatejuustoa, tuorejuustoa, omenaa, purjoa ja persiljaa. Koristelussa juustoraastetta, paprikaa, kurkkua, meetvurstia, minitomaatteja ja persiljaa.

Suomalaisia mansikoita ei vielä saanu, mut tuoreita on kumminki!(pääasia) Nää on ihan peruskakkuja, mansikkahillo ja kermavaahto, mansikat ja kostutuksessa sekamehu.

Tässä oli ihan sairaan hyvän makunen tumma kakkupohja, mutten muista, millä ohjeella se tein!!! :( Väliin laitoin banaania ja kermavaahtoa. Kuorrutteena on canache, jossa on 1/3 kermaa ja 2/3 taloussuklaata. Olis voinu vähän vähemmän varmaan laittaa tota kermaa, ku jäi kuorrute aika ohueks. Mut leikkautu ainaki hyvin:) Sokerikuorrutetta ja hopeakuulia.

Tätä reseptiä mun pitää vielä vähän muokkailla(jos jaksan), vaikka on tää tälleeki tosi hyvää.:)

300g   voita

300g   taloussuklaata

9dl      sokeria

3rkl    vaniljasokeria

3/4tl   suolaa

1/2dl   kaakaojauhetta

6dl      vehnäjauhoa

8         kananmunaa

Elikkä voi ja suklaa sulatetaan ja kaikki aineet sekoitetaan keskenään ja uuniin. :) Paisto 200-asteessa n.20 minuuttia.

Tämän marsipaanikakun täytin mangososeella ja mango-passion-moussella. Ja ihan tavallinen vaalea täytekakkupohja ja marsipaanikoristeet. Koristepursotukset on sokerikuorrutetta + kultakuulia :)